KAFEI: cuando el café se convierte en conversación, cultura y comunidad

En los últimos años, el café ha dejado de ser solo una bebida para transformarse en un lenguaje común. Un punto de encuentro. Un ritual cotidiano que abre conversaciones, cruza oficios y conecta territorios. Desde esa mirada nace KAFEI, un proyecto cultural y editorial que propone observar, escuchar y narrar el mundo del café desde una perspectiva local, humana y contemporánea.

KAFEI no es una cafetería ni una marca de consumo tradicional. Es un espacio de contenidos, una plataforma que cruza café, cultura, oficio y comunidad, poniendo el foco en las personas que sostienen esta escena: baristas, tostadores, productores, dueños de cafeterías, exportadores y actores clave de la cadena del café.

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Una pausa para conversar

En una época dominada por la inmediatez, KAFEI propone lo contrario: pausar, filtrar y escuchar. El proyecto se construye desde entrevistas grabadas en los propios espacios de trabajo de sus protagonistas —cafeterías, tostaderías, mesas de preparación— buscando capturar no solo el discurso, sino también el ambiente, el sonido y la experiencia real del café.

Desde ahí nace una de sus secciones centrales: “Filtrando Baristas”, una serie de conversaciones breves en formato audiovisual y podcast que combina preguntas rápidas, relatos personales y reflexiones sobre el futuro del café en la zona. Cada entrevista se transforma en múltiples formatos: notas web, reels, clips y episodios de audio pensados para medios digitales.

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Café sin elitismo, con oficio

Uno de los pilares de KAFEI es desmitificar el café de especialidad sin restarle profundidad. El proyecto evita el tono técnico excesivo o el elitismo, y apuesta por una divulgación clara, cercana y respetuosa del oficio. Aquí, el conocimiento se comparte desde la experiencia, no desde la superioridad.

La intención es clara: acercar el café a más personas, mostrar los procesos, transparentar la cadena y valorar el trabajo que existe detrás de cada taza.

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Mirada local, proyección futura

KAFEI nace desde el territorio y dialoga directamente con la escena cafetera local y regional, entendiendo que el desarrollo del café no depende solo de tendencias globales, sino también de comunidad, colaboración y educación.

Además de baristas, el proyecto incorpora entrevistas a tostadores de la zona, para analizar el estado actual del mercado, los desafíos técnicos y las proyecciones de la industria, así como conversaciones con actores del origen del café: productores, exportadores y gestores que permiten comprender la cadena completa.

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Un proyecto en construcción constante

KAFEI se concibe como un proyecto vivo. En expansión. Un archivo contemporáneo del café y su cultura, que crece capítulo a capítulo, filtrado a través de las voces de quienes lo viven día a día.

Más que responder qué es el café, KAFEI se pregunta qué significa hoy, cómo se comparte y cómo puede seguir construyendo comunidad en el futuro.

Porque a veces, todo lo que se necesita para comenzar una buena conversación…
es una taza de café.